Justohace 10 años que comencé este blog, y una de las primeras recetas que subí fue mi versión personal del pollo al curry indio Tikka Masala sin lactosa. Aunque claro, era una receta muy distinta a la original india, en la que usaba nata sin lactosa en lugar de leche de coco y no usaba tomate ni ciertas especias. Elpollo al curry con nata es uno de los platos más populares de la gastronomía india. Su sabor, textura y aroma lo hacen un plato totalmente irresistible. La combinación de la suavidad de la nata con el picante y exótico sabor del curry, es una experiencia única para el paladar.
\n\n \n como hacer pollo al curry con nata
Cuandocomience a cambiar de color, le añadís el bacon troceado y dejáis que se haga un par de minutos. A continuación, se pone la nata o crema de leche (cuidado que como no la mováis puede pegarse al fondo) y la cocinaréis unos minutos más. Ya solo queda añadir los trozos de pollo, cocinarlos un momento y dejarlos reposar con el calor
Tapala sartén y deja que cueza a fuego lento de 15 a 20 minutos. Por último, incorpora la leche de coco, la almendra molida y opcionalmente un poco más de yogur. Deja reducir a fuego lento hasta que la salsa espese. Y ya está. A la hora de servir, espolvorea el pollo korma con un poco de cilantro fresco.
Ingredientesde la salsa de curry casera para 4 personas: 1 cebolla grande. 1 zanahoria. 1/2 cucharadita de curry. 250 ml de caldo de pollo (puede hacer falta algo más para aligerarla). 100 ml de vino blanco. 1 cucharadita de harina. Aceite de oliva. Sal.
Acompáñame en esta receta paso a paso y descubre cómo preparar una rica pechuga de pollo al curry con nata! Ingredientes: – 4 pechugas de pollo – 2
Recetade Pollo al curry con arroz. El pollo al curry es un plato muy reconocido en todo el mundo hoy en día, se trata de un plato inspirado en la India, pero que se ha ido adaptando en occidente.Es un plato de sabores fuertes, como todo lo que cocinan en la India, nosotros haremos una versión más occidental, que también será más fácil de digerir.
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